Menu’s

    Uit eten met een gezelschap vanaf 9 personen!

À la carte eten bij ons in de Kleine Beurs is mogelijk tot maximaal 9 personen.

(LET OP! HET IS NIET UITGESLOTEN DAT ONZE PRODUCTEN ALLERGENEN BEVATTEN!)

Vanaf 9 personen is een keuze menu van toepassing.

BROODMAALTIJD:

Broodmaaltijd voor gezelschappen vanaf 9 personen te bestellen (tussen 11.00 uur en 14.30 uur)

LET OP: EXCLUSIEF CONSUMPTIES

Soepje van de dag

Diverse Brood Soorten: wit / bruin / krentenbol

met diverse beleg: zoet beleg / kaas soorten / vleeswaren / kroket

Mini ijscoupe

VANAF € 17,25  (zonder ijscoupe  -€ 3,00)

*Wijzigingen in het aantal personen kunt U tot uiterlijk 24 uur voor de desbetreffende datum doorgeven. Zijn er op de dag zelf minder personen, dan vooraf doorgegeven, zijn wij genoodzaakt om hiervoor 50% van de prijs in rekening te brengen. Bel ons indien het aantal personen veranderd! Zijn wij niet aanwezig, dan een mail sturen.

Extra uitbereiding bij de Broodmaaltijd LET OP: MEERPRIJS (in overleg*)

KEUZEMOGELIJKHEDEN:

Fricandeau

Rosbief

Gerookte Zalm

Gerookte Paling

Tonijnsalade

Rauwkost salade

Geitenkaas salade

* de meerprijs wordt gebaseerd op het aantal bestelde extra beleg soorten

DINER:

Stel zelf uw keuzemenu samen vanaf € 37,75 p.p.* 

*Let op ! “Bij diverse gerechten wordt een meerprijs in rekening gebracht.”

De keuze mogelijkheden staan hier onder. 

Om zorg te dragen voor een goede afwikkeling, zijn er een aantal regels die wij handhaven om de keuken zo optimaal mogelijk te kunnen laten functioneren.  Dit beperkt de wachttijd voor het bereiden van de gerechten voor U en Uw gasten.

Keuzemogelijkheden : U selecteert maximaal :

3 verschillende voorgerechten

3 verschillende hoofdgerechten

3 verschillende nagerechten

* prijswijziging onder voorbehoud

Een extra gang tussendoor zoals een soep en/of spoom (met of zonder alcohol) is ook mogelijk, vraag naar onze mogelijkheden.

Onderaan de pagina’s: Voorgerechten, Hoofdgerechten en Nagerechten kunt U de keuzes noteren. 

Uiterlijk een week voor de gereserveerde datum de keuzemogelijkheden doorgeven. ( i.v.m. bestel artikelen )

Wij zorgen voor de menukaartjes met daarop uw zelf samengestelde keuzemenu.

Mocht U er niet uitkomen kunnen wij uiteraard in overleg met U een menu samenstellen.  ( graag vooraf even bellen om een afspraak te maken )

Voor vegetarische gasten en kinderen kunnen wij in overleg iets anders samenstellen. Het is niet nodig om voor deze doelgroep een keuze in het menu op te nemen.

*WIjzigingen in het aantal personen kunt U tot uiterlijk 24 uur voor de desbetreffende datum doorgeven. Zijn er op de dag zelf minder personen, dan vooraf doorgegeven, zijn wij genoodzaakt om hieroor 50% van de prijs in rekening te brengen! Bel ons indien het aantal personen veranderd! zijn wij niet aanwezig, dan een mail sturen.

Wij danken U voor Uw bestelling!

Theo Trapman en Cora Baks. 

Voor meer informatie bel: 0184 – 618053

Keuzemogelijkheden Voorgerechten:

U ONTVANGT GRATIS (NORMAALPRIJS €2,75 p.p) AAN HET BEGIN VAN HET DINER BROOD MET SMEERSELS.

Tomatensoep 

Mosterdsoep

Camembert Hawaï (gefrituurde camembert met ananas en cranberrysaus) 

Salade Geitenkaas (gemengde salade met zongedroogde tomaten, komkommer, geitenkaas, walnoten, croutons en dressing) 

Kipkluifjes uit de oven (meerprijs € 2,50)

Salade met gerookte Kipfilet (meerprijs € 2,75) (gemengde sla met kip, tomaat, mandarijnen, cashewnoten en een dressing) 

Carpaccio (meerprijs € 3,50)

Gerookte Zalm (meerprijs € 4,50) 

Gerookte Palingfilet (meerprijs € 4,50) 

Vis Trio ( ger. Zalm, ger. Paling en Hol. Garnalen ) (meerprijs € 7,50)

OOK MOGELIJK !

Luxe voorgerechten* ( meerprijs € 8,75 ) met een uitgebreid voorgerecht: 

* Let op! bij deze keuzeoptie zijn er 2 voorgerechten van toepassing!

Proeverij van voorgerechten  ZONDER VIS! 

een combinatie van diversen voorgerechten ( warme en koude voorgerechten )

Proeverij van Vis voorgerechten

een combinatie van diversen voorgerechten ( warme en koude voorgerechten )

U ontvangt ( gratis ) aan het begin van het diner brood met smeersels. 

Keuzemogelijkheden Voorgerechten:

Maximaal 3 verschillende keuzes :

1……………………………………………………………………………………………………….

2……………………………………………………………………………………………………….

3…………………………………………………………………………………………………….

Extra optie: Spoom met of zonder alcohol (meerprijs € 4,25 / € 3,25)

( Dit is een sorbetijs drankje tussendoor, dit bevorderd de spijsvertering ! de smaak van de spoom is in overleg met U ) 

Keuzemogelijkheden Hoofdgerechten:

Tongrolletjes gevuld met zalm (gestoofd in vissaus) 

Schnitzel*

Kip saté

Varkenshaas* 

Gegratineerde Varkenshaas ( meerprijs € 3,00 )

(met champignonsaus en gesmolten kaas uit de oven )

Kogelbiefstuk* (meerprijs € 3,25) 

Zalmfilet met witte wijnsaus (meerprijs € 6,00)

Gepelde Gamba’s (meerprijs € 6,00) (in een zacht romige chilisaus) 

OMA’S Draadjesvlees (meerprijs € 6,00)

Tournedos* (meerprijs € 8,50) 

( malse biefstuk gesneden van de ossenhaas )  

* Keuze uit champignonroomsaus of peperroomsaus

Bij het hoofdgerecht wordt een compleet garnituur geserveerd

Keuzemogelijkheden Hoofdgerechten:

Maximaal 3 verschillende keuze’s :

1……………………………………………………………………………………………………….

2……………………………………………………………………………………………………….

3……………………………………………………………………………………………………….

Keuzemogelijkheden Nagerechten:

Dame Blanche: vanille-ijs met warme chocoladesaus en slagroom

Coupe Tricolore: 3 verschillende smaken ijs en slagroom

IJsmacaron: macaron gevuld met ijs en slagroom

Hazelnootschuim ijsdessert (meerprijs € 3,00)

hazelnootschuim met hazelnootijs en slagroom 

Bokkepoot ijsdessert (meerprijs € 3,25) 

bokkenpoot met vanille-ijs, café marmer-ijs ( lichte koffie smaak )  en slagroom 

Kokos / Chocolade ijsdessert (meerprijs € 2,75)

kokos-ijs, chocolade-ijs, stukjes bounty, chocoladesaus en slagroom 

Vanille-ijs met advocaat (meerprijs € 2,75)

 vanille-ijs met advocaat en slagroom

Surprise Dessert: (meerprijs € 4,75)

 LET OP ! alleen verkrijgbaar voor het complete gezelschap! niet in combinatie met andere keuzes! Dit dessert is een combinatie van diverse nagerechten met slagroom.

Keuzemogelijkheden Nagerechten:

Maximaal 3 verschillende keuze’s : (met uitzondering van het Surprise Dessert!)

1……………………………………………………………………………………………………….

2……………………………………………………………………………………………………….

3…………………………………………………………………………………………………….